2014
La Chapelle de la Mission Haut-Brion
Note de dégustation
Du fruit rouge mûr intense, de la cerise et une pointe cacaotée se manifestent au nez.
L’attaque, gainée par une jolie trame tannique,
laisse place à un milieu de bouche plus fondu et agréablement frais.
Les saveurs de fruits se prolongent en finale de manière appréciable.
Le climat
Le millésime 2014 sera marqué par un été indien aussi remarquable que salvateur. Les bonnes conditions climatiques du printemps assurent un démarrage normal du cycle végétatif. Cependant, les conditions difficiles de la saison estivale ralentissent la maturité du raisin. Heureusement, s’ensuit un mois de Septembre époustouflant, avec un temps sec, particulièrement ensoleillé et des températures avoisinant les 30°. Ce beau temps, agrémenté de nuits fraîches, permettra aux raisins d’atteindre une très belle maturité et un état sanitaire excellent.
Quelques données
-
Date des vendanges
Du 15 Septembre au 8 Octobre
-
Assemblage
Merlot : 45 %
Cabernet sauvignon : 24 %
Cabernet franc : 31 % -
Barriques neuves
36%
-
Alcool
14%
-
Date de mise
Du 23 au 26 mai 2016
Choisir son millésime
