2004
La Chapelle de la Mission Haut-Brion
Note de dégustation
Ce vin possède une couleur dense.
Au nez, nous pouvons noter des arômes d’une grande douceur et très sur le fruit.
En bouche, le vin est peut-être plus structuré que d’habitude et les fruits rouges dominent.
L’élevage devrait sans aucun doute permettre de sophistiquer
la puissance tannique et conduire à une bouteille très agréable à boire.
Le climat
L’année 2004 commence avec un mois de janvier particulièrement pluvieux. Malgré cette entrée en matière humide, l’année 2004 est déficitaire sur le plan hydrique. La floraison, début juin, se déroulant dans d’excellentes conditions climatiques, est rapide et homogène. Les pluies du mois d’août se sont concentrées sur la deuxième quinzaine, nous obligeant à effeuiller la vigne des deux côtés. Cette pratique a permis de récolter des raisins mûrs et sains durant un superbe mois de septembre.
Quelques données
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Date des vendanges
Du 16 Septembre au 6 Octobre
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Assemblage
Merlot : 0 %
Cabernet sauvignon : 94 %
Cabernet franc : 6 % -
Barriques neuves
18%
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Alcool
12.5%
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Date de mise
Le 3 Juillet 2006
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