2009
La Chapelle de la Mission Haut-Brion
Note de dégustation
Ce vin surprend, dès le nez, par sa richesse et son intensité.
Des arômes de fruits rouges dominent,
tels que la mûre ou la framboise.
En bouche, le vin est très puissant et onctueux.
En rétro-olfaction, nous retrouvons des notes de réglisse,
signe d’une grande maturité.
C’est assurément le plus grand La Chapelle de La Mission Haut-Brion
jamais élaboré par le Château.
Le climat
Le cycle végétatif débuta sous un printemps pluvieux. La floraison fut régulière grâce aux bonnes températures et à l’absence de pluie fin mai – début juin. Juillet, août et septembre furent très secs. 2009 figure parmi les années les plus sèches, pour la période de maturation, avec 2000 et 2005, permettant à cette dernière d’aller à son terme de façon optimale. Les vendanges se déroulèrent du dernier jour du mois d’août à la première semaine d’octobre, sous des conditions climatiques de rêve pour le vigneron, marquées par une absence quasi-totale de pluie.
Quelques données
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Date des vendanges
Du 9 septembre au 5 octobre
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Assemblage
Merlot : 44 %
Cabernet sauvignon : 46 %
Cabernet franc : 10 % -
Barriques neuves
24%
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Alcool
14.5%
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Date de mise
Du 23 au 27 Mai 2011