2001
Château La Mission Haut-Brion Rouge
Note de dégustation
Très belle robe pourpre, dense et profonde.
Le premier nez met en évidence un boisé déjà fondu,
où se mêlent la douceur amère de la réglisse et les fruits noirs, cassis et mûre.
En bouche, c’est un ensemble très harmonieux qui se révèle peu à peu.
De la douceur et de la fermeté.
La fine vanille sort de sa gousse lentement,
la succession des saveurs participe à la complexité du tanin mûr.
En finale, la truffe apparaît à côté des nuances de réglisse, de tabac très typiques du cru.
Cette complexité, ce tanin sont la caractéristique des grands Mission.
Le climat
Les conditions climatiques sont assez similaires à celles de 2000. Juillet et août ont été très chauds (22 jours où la température maximale dépasse 30°C) et seulement deux jours de forte pluie sont notés entre le 20 juillet et le 20 septembre. Au début des vendanges, la maturité est parfaite et l’état sanitaire idéal. Durant ces dernières, le climat reste très clément, généralement chaud et sec, sauf deux jours de fortes intempéries, les 22 septembre et 3 octobre, où l’on ne cueillera pas.
Quelques données
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Date des vendanges
Du 17 Septembre au 6 Octobre
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Assemblage
Merlot : 62 %
Cabernet sauvignon : 35 %
Cabernet franc : 3% -
Barriques neuves
75 %
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Alcool
13,5 %
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Date de mise
Du 4 au 10 Juillet 2003
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