1994
Château La Mission Haut-Brion Rouge
Note de dégustation
Belle couleur, encore peu évoluée.
Le nez est un peu fermé à ce stade et assez linéaire, sur un fruit ferme,
un peu dur, manquant de gras. En bouche, le vin s’ouvre plus qu’au nez,
la complexité ressort nettement. La finale évolue lentement et finit un peu
court sur des notes de cigare, de bois de cèdre et sur des notes de cassis assez sèches.
Ce vin mériterait quelques années de vieillissement supplémentaires, car il a une bonne structure.
Le climat
Comme en 1993, l’année 1994 est caractérisée par sa précocité grâce à un hiver très doux. Le printemps quant à lui fut assez frais et humide ce qui a ralenti un peu la végétation. L’été fut chaud et arrosé de quelques gros orages. L’hétérogénéité de la floraison s’est retrouvée à la véraison. Les précipitations du mois de Septembre ont accéléré la vendange d’une récolte généralement saine et bien mûre.
Quelques données
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Date des vendanges
Du 12 au 24 Septembre
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Assemblage
Merlot : 57 %
Cabernet sauvignon : 42 %
Cabernet franc : 1% -
Alcool
12.5%
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Date de mise
Du 20 Juin au 5 Juillet 1996
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