2016
Château La Mission Haut-Brion Rouge
Note de dégustation
Couleur très intense rouge-grenat remarquable.
Le nez de ce Mission Haut-Brion est impressionnant
de maturité, de fruits, de densité et de complexité.
C’est un concentré de maturité juste !
L’attaque en bouche de ce vin est généreuse, douce, large.
Le vin monte en puissance sans rupture, ample.
La classe, la race sophistiquée des tanins est évidente.
Ce Mission Haut-Brion 2016 est sans doute
le plus complet et le plus charmeur fait depuis longtemps.
Le climat
Malgré un hiver et un printemps marqués par des conditions climatiques compliquées – pluies abondantes et températures en dessous des moyennes saisonnières -, la floraison s’est déroulée avec une homogénéité quasi-miraculeuse.
La grande sécheresse de l’été s’est conclue par un passage pluvieux, à la mi-septembre, très salutaire pour la fin du cycle de maturité. En octobre, aucune pluie n’est venue perturber nos vendanges.
La fraîcheur des nuits, conjuguée aux journées chaudes, a permis d’élaborer des vins riches en couleur mais, aussi, frais et fruités.
Paradoxes ou miracle de la nature ? Nous répondrions plutôt, travail des Hommes et prédominance, une fois encore, des grands terroirs.
Quelques données
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Date des vendanges
Du 19 Septembre au 4 Octobre
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Assemblage
Merlot : 57,5 %
Cabernet sauvignon : 42,5 % -
Barriques neuves
78 %
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Alcool
14 %
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Date de mise
Du 23 au 25 mai 2018