2009
Château La Mission Haut-Brion Rouge
Note de dégustation
Ce vin vous envoûte dès le début et à toutes les étapes de la dégustation.
La couleur est très profonde. Le nez est intense et explosif.
La bouche est large, onctueuse et gourmande.
Les tanins sont enrobés en douceur.
En dégustant ce vin, on ne peut s’empêcher de penser à une des plus belles réussites de ce cru :
le millésime 2000. La densité, la suavité, l’équilibre entre la puissance et la fraîcheur sont des
qualificatifs qui définissent parfaitement le 2000 et le 2009.
Mais ce dernier possède une concentration supérieure,
donnant une dimension supplémentaire et amplifiant toutes les sensations.
Château La Mission Haut-Brion 2009 est déjà un mythe.
Le climat
Le cycle végétatif débuta sous un printemps pluvieux. La floraison fut régulière grâce aux bonnes températures et à l’absence de pluie fin mai – début juin. Juillet, août et septembre furent très secs. 2009 figure parmi les années les plus sèches, pour la période de maturation, avec 2000 et 2005, permettant à cette dernière d’aller à son terme de façon optimale. Les vendanges se déroulèrent du dernier jour du mois d’août à la première semaine d’octobre, sous des conditions climatiques de rêve pour le vigneron, marquées par une absence quasi-totale de pluie.
Quelques données
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Date des vendanges
du 9 Septembre au 5 Octobre
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Assemblage
Merlot : 47%
Cabernet sauvignon : 47 %
Cabernet franc : 6 % -
Barriques neuves
77%
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Alcool
14.5%
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Date de mise
Du 30 Mai au 7 Juin 2011
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