1999
Château La Mission Haut-Brion Rouge
Note de dégustation
Le propre du grand vin, c’est d’être toujours bon.
La Mission Haut-Brion 1999 en est un exemple.
La couleur profonde, d’un rouge rubis, est restée jeune et vive.
Les arômes si spécifiques du cru envahissent le nez, la bouche.
Le bois brûlé, le pain grillé toasté,
le cuir très léger devancent la poudre de cacao qui éclate en finale.
Le volume en bouche est équilibré et harmonieux.
La finale est douce et longue, évoluant vers beaucoup de complexité.
Un grand vin dans un millésime classique.
Le climat
Le millésime 1999 fut marqué par des événements météorologiques exceptionnels. En premier lieu, une éclipse de soleil le 11 août. Puis deux très violentes tempêtes ont secoué le Sud-Ouest, l’une le 7 août, violente et très courte, l’autre encore plus violente le 27 décembre, qui dura du coucher du soleil et durant une bonne partie de la nuit. La violence maximale fut atteinte entre 8 heures et 10 heures du soir. Enfin, l’année fut une année chaude en moyenne et sur l’année supérieure de 2° à la normale des 40 dernières années. C’est considérable. Plus généralement, l’année 1999 restera une année de conditions météorologiques brutales.
Quelques données
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Date des vendanges
Du 8 au 24 Septembre
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Assemblage
Merlot : 52%
Cabernet sauvignon : 40%
Cabernet franc : 8 % -
Barriques neuves
63 %
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Alcool
13%
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Date de mise
Du 21 au 27 Juin 2001
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