2018
Château La Mission Haut-Brion Blanc
Note de dégustation
Très belle couleur jaune.
Nez complexe de fruits mûrs, légèrement épicé et citronné.
Le vin entre en bouche, large et gras, puis devient séveux, tout en restant savoureux.
La finale est longue et délicate, parfumée.
Très bel équilibre entre le gras du Sémillon et la tension du Sauvignon.
Le climat
Le printemps 2018 est marqué par des pluies d’orage régulières.
La vigne développe une belle surface végétative, mais sa croissance est ralentie par la violente perturbation du 26 mai. Elle s’en remet toutefois rapidement. Le mois de juin est clément, permettant une floraison homogène.
Il s’ensuit un été chaud, associé à de rares précipitations. La véraison se déroule, ainsi, dans de très bonnes conditions.
Au mois de septembre, l’anticyclone s’installe. Nous vendangeons sous un soleil radieux, tous les cépages sont ramassés à maturité, l’état sanitaire est parfait.
Quelques données
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Date des vendanges
Du 27 août au 5 septembre
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Assemblage
Sauvignon : 57,4 %
Sémillon : 46,2 % -
Barriques neuves
51%
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Alcool
14,5 %
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Date de mise
Le 17 mai 2019
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