2011

Château La Mission Haut-Brion Blanc

Autrefois nommé Château Laville Haut-Brion, le Château La Mission Haut-Brion blanc est un vin d’initiés. Ce vin blanc sec exprime alors toutes les particularités d’un grand vin de Graves, propres au Sémillon cultivé sur ces illustres terroirs.

Note de dégustation

Couleur jaune avec des reflets verts.
Le nez est très fin et fruité, légèrement citronné.
A l’agitation, des notes de pêches blanches apparaissent.
Très élégant.
L’entrée en bouche est ample, grasse et tendre à la fois puis le vin poursuit
son évolution sur des sensations juteuses et complexes.

Le climat

L’une des caractéristiques de l’année 2011 aura été l’extrême sècheresse constatée au printemps. Si nous additionnons les hauteurs de précipitation des mois d’avril, mai et juin, nous sommes en présence du printemps le plus sec jamais enregistré depuis 1949. Heureusement, nous avons retrouvé, durant l’été, un peu d’eau, permettant à la plante de continuer son travail. Les vendanges auront été sereines, avec un mois de septembre plutôt sec.

Quelques données

  • Date des vendanges

    Du 18 Août  au 1er Septembre

  • Assemblage

    Sémillon : 73 % 
    Sauvignon : 27 %

  • Barriques neuves

    45%

  • Alcool

    14 %

  • Date de mise

    Le 14 juin 2012