2015
Château La Mission Haut-Brion Blanc
Note de dégustation
La Mission Haut-Brion blanc présente un nez très élégant,
avec des notes florales mêlées à la chair de la pêche blanche :
très grande finesse dans les arômes.
L’attaque en bouche est fruitée et pleine,
puis le gras tapisse la bouche et laisse
une belle impression de volume et de très grande précision.
Le climat
L’année 2015 apparait comme la plus chaude et la plus ensoleillée, sur tout notre territoire, depuis le début des statistiques météorologiques. Une longue période caniculaire et sèche a permis une très bonne floraison jusqu’à l’arrivée, au mois d’août, de pluies miraculeuses.
Grâce à cette pluie bienfaisante, la plante put accompagner ses raisins jusqu’à leur parfaite maturité. Les vendanges ont débuté avec un mois de septembre beau et ensoleillé. Grâce à ce temps idéal, nous avons pu attendre sereinement l’optimum pour tous les cépages.
Toutes les conditions ont été réunies afin de permettre au 2015 de faire partie de la lignée des plus grands millésimes bordelais.
Quelques données
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Date des vendanges
Du 28 Août au 8 Septembre
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Assemblage
Sauvignon : 33 %
Sémillon : 67 % -
Barriques neuves
50 %
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Alcool
14,5 %
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Date de mise
le 20 juin 2016