2023
小美讯
这款副牌酒的产量不大,是品鉴美讯酒庄的最佳入门之选。它的名字源于遣使会(La Mission,也被称为拉匝禄会)教士1698年修建的小教堂(chapelle)。
品酒笔记
酒体颜色深沉浓郁,呈紫色。初闻香气浓郁适中,转杯后,成熟的果香中融合着微妙的木质香气。香气呈现出绝佳的平衡。入口清新充裕,美味十足。酒体长度中等,给人难以置信的愉悦感,对于副牌酒来说实属罕见。一款非常出色的小美讯!
气候
冬季气温较低,降雨充沛。芽期始于三月中旬。频繁的降雨和日间和煦的天气让葡萄树不断生长,速度惊人。我们的团队须时刻保持警觉,持续观察葡园情况,防范任何疾病风险,必要时迅速采取干预措施。葡园地理位置优越,通风良好,叶片潮湿时间较短。同时,葡农对葡园持续的关注和呵护对抑制病害的发展起到了重要作用,缓解了这一年中较大的霜霉病压力。花期和果穗形成的条件极佳,预示着今年将迎来丰收。今年的绿色采收必不可少,而且强度加大。
我们在葡园东边半侧进行了剪叶。此外,虽然进行了大面积疏果,但为了保持土壤湿润,利用树荫保护葡萄果实,剪梢被控制在较低限度。白葡萄的采收于8月24日开始,在酷暑中进行。与往年一样,为保留白葡萄品种的特有香气,葡萄只在清晨采摘,并用冷藏车运输。同时,我们在葡萄园和葡萄抵达酒窖时进行了细致筛选。白葡萄初榨萃取的汁预示着一个清新的年份,充满优雅的张力。红葡萄的采收始于9月6日,尽管天气异常炎热,但采摘时的气候条件良好。所有葡萄品种成熟浓郁,酚醛丰富度罕见,糖分含量亦十分理想。果汁清新,果味浓郁。葡萄获得大丰收,采摘工作持续了20多天,当时的天气仍然非常炎热。
一些数据
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采摘
9月6日至10月3日
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葡萄品种配比
美乐48.3%
赤霞珠39.4%
品丽珠12.3% -
酒精度
14.3°(暂定)
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新桶
21.2%