2023

美讯酒庄 白葡萄酒

美讯酒庄白葡萄酒的原名为Château Laville Haut-Brion,是一款入门佳选。这款干白葡萄酒具有一款品质出色的格拉夫葡萄酒的所有特性,淋漓尽致地展现了在出色风土上种植的赛美蓉的独特风味。

品酒笔记

这款酒呈漂亮的黄色。初闻香气微妙,浓郁度中等。转杯后成熟的果香跃然而出,伴随着白桃和淡淡的柠檬香气,然后出现了精致的花香。入口时酒体活泼,动感十足,与初闻时的成熟香气形成强烈反差,令人意外。随后是多汁的中段和饱满稠腻的余味。余香持久,似乎留恋味蕾久久不愿离去。这款美讯堪称经典之作。

气候

冬季气温较低,降雨充沛。芽期始于三月中旬。频繁的降雨和日间和煦的天气让葡萄树不断生长,速度惊人。我们的团队须时刻保持警觉,持续观察葡园情况,防范任何疾病风险,必要时迅速采取干预措施。葡园地理位置优越,通风良好,叶片潮湿时间较短。同时,葡农对葡园持续的关注和呵护对抑制病害的发展起到了重要作用,缓解了这一年中较大的霜霉病压力。花期和果穗形成的条件极佳,预示着今年将迎来丰收。今年的绿色采收必不可少,而且强度加大。

 

我们在葡园东边半侧进行了剪叶。此外,虽然进行了大面积疏果,但为了保持土壤湿润,利用树荫保护葡萄果实,剪梢被控制在较低限度。白葡萄的采收于8月24日开始,在酷暑中进行。与往年一样,为保留白葡萄品种的特有香气,葡萄只在清晨采摘,并用冷藏车运输。同时,我们在葡萄园和葡萄抵达酒窖时进行了细致筛选。白葡萄初榨萃取的汁预示着一个清新的年份,充满优雅的张力。红葡萄的采收始于9月6日,尽管天气异常炎热,但采摘时的气候条件良好。所有葡萄品种成熟浓郁,酚醛丰富度罕见,糖分含量亦十分理想。果汁清新,果味浓郁。葡萄获得大丰收,采摘工作持续了20多天,当时的天气仍然非常炎热。

一些数据

  • 采摘

    8月24日至9月5日

  • 葡萄品种配比

    赛美蓉34.7%
    长相思65.3%

  • 酒精度

    13.9°(暂定)

  • 新桶

    46.3%